Bạc xỉu là một loại thức uống truyền thống phổ biến ở miền Bắc Việt Nam. Với hương vị đặc trưng của cà phê, sữa và trứng, bạc xỉu mang đến một cảm giác thật dễ chịu và sự kết hợp hoàn hảo giữa đắng, ngọt và béo.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm bạc xỉu, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Bạn đang xem: Cách làm bạc xỉu: Thức uống truyền thống đậm đà của miền bắc Việt Nam
- Cà phê đen: 1 shot
- Sữa đặc: 2-3 muỗng canh
- Trứng gà: 1 quả
- Đường: 1-2 muỗng cà phê
Cách làm bạc xỉu
Bước 1: Pha cà phê: Chuẩn bị một shot cà phê đen theo công thức thông thường.
Xem thêm : Cách nấu chuối sáp: Đưa bạn đến với hương vị truyền thống của Việt Nam
Bước 2: Pha trứng: Trong một tô nhỏ, đánh nhuyễn trứng gà và đường cho đến khi hỗn hợp đều.
Bước 3: Kết hợp cà phê và sữa: Trộn cà phê đen đã pha với sữa đặc trong một ly. Đảm bảo hỗn hợp đều nhau.
Bước 4: Thêm trứng: Rót hỗn hợp trứng vào ly cà phê sữa. Khuấy đều để trứng được hòa quyện vào thức uống.
Bước 5: Hoàn thiện: Bạn có thể thêm đá hoặc đường theo sở thích riêng. Khuấy đều trước khi thưởng thức.
Cách thưởng thức bạc xỉu
Xem thêm : Cách nấu rau cải
Bạc xỉu thường được thưởng thức vào buổi sáng hoặc buổi chiều. Bạn có thể uống nó nóng hoặc đá tùy theo sở thích. Hương vị đặc trưng của cà phê, sữa và trứng hòa quyện tạo nên một thức uống độc đáo và đậm đà.
Lưu ý khi làm bạc xỉu
- Hãy chọn cà phê chất lượng để có hương vị tốt nhất cho bạc xỉu.
- Đảm bảo sữa đặc và trứng gà đã được bảo quản đúng cách và không hết hạn sử dụng.
Câu hỏi thường gặp (FAQs)
Q1: Tôi có thể sử dụng sữa tươi thay cho sữa đặc trong bạc xỉu không? A1: Bạn có thể sử dụng sữa tươi, nhưng hương vị và độ đậm đà của bạc xỉu sẽ khác đi. Sữa đặc mang đến độ béo và đặc trưng riêng cho thức uống này.
Q2: Bạc xỉu có chứa cồn không? A2: Không, bạc xỉu không chứa cồn. Sự hòa quyện giữa cà phê, sữa và trứng làm nên hương vị đặc biệt của nó.
Q3: Bạc xỉu có tác dụng tiêu cực đối với sức khỏe không? A3: Bạc xỉu là một loại thức uống có hàm lượng calo cao do sự kết hợp của sữa đặc và trứng. Hãy uống một cách hợp lí và không quá mức để duy trì một chế độ ăn uống
Nguồn: https://amthucvungmien.net
Danh mục: Món ngon
Xin chào! Mình là Xuân Quỳnh, mình rất thích tìm hiểu và chia sẻ các món ẩm thực đặc sắc từng vùng miền, đó là lý do mình tạo nên Blog này. Rất mong nhận được nhiều hơn những đóng góp của bạn đọc để blog ngày càng phát triển hơn. Xin cảm ơn!
