Cách làm kem flan: Món tráng miệng thơm ngon hấp dẫn

Kem flan là một món tráng miệng phổ biến và được ưa chuộng trên toàn thế giới. Với hương vị mượt mà, ngọt ngào và thơm phức của trứng và sữa, kem flan là một món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc và những dịp đặc biệt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm kem flan, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Bạn đang xem: Cách làm kem flan: Món tráng miệng thơm ngon hấp dẫn

• Trứng gà: 4 quả
• Sữa tươi: 500ml
• Đường: 100g
• Vanilla: 1 muỗng cà phê
• Caramel: để trang trí (có thể mua sẵn hoặc tự làm từ đường)

Cách làm kem flan

Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp kem flan

• Trong một tô, kết hợp trứng gà, đường và vanilla. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn.

Xem thêm : Cách Dùng Nồi Nấu Cháo Chậm

Bước 2: Kết hợp trứng và sữa

• Trong một nồi nhỏ, đun sữa tươi cho đến khi nó sắp sôi. Sau đó, từ từ đổ sữa vào hỗn hợp trứng. Khuấy đều để trứng không đông cục.

Bước 3: Nấu kem flan

• Đổ hỗn hợp kem flan vào các khuôn kem nhỏ hoặc chén sứ. Đậy kín bề mặt bằng màng ni lông hoặc nắp chặt.
• Chuẩn bị nồi áp suất và đặt các chén kem vào nồi. Đổ nước vào nồi áp suất sao cho nước phủ một phần chén kem.
• Đậy kín nồi áp suất và nấu kem flan trong khoảng 10-15 phút.

Bước 4: Làm caramel và trang trí

• Trong một nồi nhỏ, đun nóng đường cho đến khi nó tan chảy và có màu hổ phách. Đổ caramel lên mặt kem flan và để nguội.

Cách thưởng thức kem flan

Kem flan có thể được thưởng thức ngay sau khi làm xong hoặc để trong tủ lạnh để nguội và cố định. Khi ăn, bạn có thể lật chén kem để đổ kem ra đĩa hoặc ăn trực tiếp từ chén sứ. Thưởng thức cùng caramel trên mặt kem để tăng thêm hương vị.

Lưu ý khi làm kem flan

• Đảm bảo sử dụng trứng gà tươi và sữa tươi chất lượng để đạt được hương vị tốt nhất cho kem flan.
• Khi đun caramel, hãy cẩn thận để tránh bị phỏng do nhiệt độ cao.

Câu hỏi thường gặp (FAQs)

Xem thêm : Cách Nấu Chân Giò Ngon Đúng Điệu Việt Nam

Q1: Tại sao kem flan của tôi có vị lắng đọng? A1: Có thể do quá trình nấu quá lâu hoặc không khuấy đều hỗn hợp trứng và sữa.

Q2: Làm sao để tránh kem flan bị nứt khi nấu? A2: Đảm bảo nhiệt độ nấu không quá cao và đậy kín chén kem để tránh nước bắn vào bề mặt.

Q3: Có thể thay thế vanilla bằng hương liệu khác không? A3: Vanilla tạo ra hương vị đặc trưng cho kem flan, nhưng bạn có thể thử nghiệm với các loại hương liệu khác theo sở thích của mình.

Kem flan là một món tráng miệng ngon lành và dễ làm tại nhà. Hương vị mượt mà và thơm ngon của kem flan sẽ chinh phục cả những người khó tính nhất. Hãy thử làm kem flan tại nhà và thưởng thức món tráng miệng tuyệt vời này cùng gia đình và bạn bè!

Nguồn: https://amthucvungmien.net
Danh mục: Món ngon